四川腊肉烟熏箱 四川腊肠加工设备 不锈钢全自动烟熏炉

四川腊肉烟熏箱 四川腊肠加工设备 不锈钢全自动烟熏炉 湖南腊肉加工全套设备相信大家都吃过腊肉，烤肠，腊肠，熏鸡、肉等。这些都是可以通过烟熏炉来加工完成的。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备，主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺，设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。
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常用的烟熏方法：

1.我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。

2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。

3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。

烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。四川腊肠加工设备但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、**酸‘等化学物质。